Comme vous m'avez mise en appétit avec vos bolos et vos carbonnades, j'ouvre ce topic afin de nous confier vos ptits plats, et qui sait, ca pourra donner des idées à celles qui sont "en panne" d'inspiration....
+5
nicknack114
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LaPtiteCindy
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Quoi de bon pour ce soir???
LaPtiteCindy- Modo
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- Message n°1
Quoi de bon pour ce soir???
Hello tout le monde!!
Comme vous m'avez mise en appétit avec vos bolos et vos carbonnades, j'ouvre ce topic afin de nous confier vos ptits plats, et qui sait, ca pourra donner des idées à celles qui sont "en panne" d'inspiration....
Comme vous m'avez mise en appétit avec vos bolos et vos carbonnades, j'ouvre ce topic afin de nous confier vos ptits plats, et qui sait, ca pourra donner des idées à celles qui sont "en panne" d'inspiration....
BON APPETIT
lilibarlow- Passionément
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Localisation : Charleroi
- Message n°2
Re: Quoi de bon pour ce soir???
Oui parce que moi, ça m'arrive souvent! Bonne idée ptite soeur!
Donc moi ce soir:
carbonnades flamandes et frites
yaourts
Demain:
Potage de potimarron
Gratin de chicons et purée maison
Donc moi ce soir:
carbonnades flamandes et frites
yaourts
Demain:
Potage de potimarron
Gratin de chicons et purée maison
LaPtiteCindy- Modo
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- Message n°3
Re: Quoi de bon pour ce soir???
Miam.... je viens donc souper demain
Ce soir jme suis contentée d'un paquet de frites de la friterie..... pas belge pour rien la fille....
Ce soir jme suis contentée d'un paquet de frites de la friterie..... pas belge pour rien la fille....
Talilou- Passionément
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- Message n°4
Re: Quoi de bon pour ce soir???
Bon, ça y est, l'homme a été m'acheter un potiron hier pour me faire une méga soupe !
Vous la faites comment vous ?
A part ça, pour le souper, aucune idée de ce que je vais préparer encore ... c'est souvent en ouvrant mon frigo et mon congelo que ça se décide avec moi ...
Vous la faites comment vous ?
A part ça, pour le souper, aucune idée de ce que je vais préparer encore ... c'est souvent en ouvrant mon frigo et mon congelo que ça se décide avec moi ...
lilibarlow- Passionément
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- Message n°5
Re: Quoi de bon pour ce soir???
Je te refile ma recette! Enfin, recette est un grand mot, c'est un peu au feeling....
J'épluche 2 gros oignons que je coupe en morceaux, j'épluche et je coupe également 2 ou 3 carottes et je fais pareil avec le potiron (c'est pas un entier en général, j'achète la moitié...)
Je fais revenir mes oignons dans un peu de beurre, puis j'ajoute mon potiron et mes carottes et pour lier le tout, j'ajoute 1 ou 2 pommes de terre...
Je couvre d'eau (1L ou 1L et demi) et j'ajoute 2 cube de bouillon Knorr (pour réhausser le goût), je laisse mijoter doucement 30 minutes, ou 45 minutes... (là aussi, au feeling, c'est en fonction du niveau d'eau, on préfère un potage bien velouté qu'une soupe pleine de flotte!)
Je mixe... si j'ai un bon velouté, c'est nickel. Parfois j'ajoute des ptites pâtes alphabet ou du tapioca (c'est rigolo ca!!!)
Je finis par poivre, sel et un chouilla de curry...
Voili voilou...
J'épluche 2 gros oignons que je coupe en morceaux, j'épluche et je coupe également 2 ou 3 carottes et je fais pareil avec le potiron (c'est pas un entier en général, j'achète la moitié...)
Je fais revenir mes oignons dans un peu de beurre, puis j'ajoute mon potiron et mes carottes et pour lier le tout, j'ajoute 1 ou 2 pommes de terre...
Je couvre d'eau (1L ou 1L et demi) et j'ajoute 2 cube de bouillon Knorr (pour réhausser le goût), je laisse mijoter doucement 30 minutes, ou 45 minutes... (là aussi, au feeling, c'est en fonction du niveau d'eau, on préfère un potage bien velouté qu'une soupe pleine de flotte!)
Je mixe... si j'ai un bon velouté, c'est nickel. Parfois j'ajoute des ptites pâtes alphabet ou du tapioca (c'est rigolo ca!!!)
Je finis par poivre, sel et un chouilla de curry...
Voili voilou...
lilibarlow- Passionément
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Localisation : Charleroi
- Message n°6
Re: Quoi de bon pour ce soir???
POur nous ce soir ce sera:
Vol au vent
Frites
Vol au vent
Frites
Chaton- Beaucoup..
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Date d'inscription : 16/09/2011
- Message n°7
Re: Quoi de bon pour ce soir???
nous ce soir, c'est crêpes
nicknack114- Beaucoup..
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- Message n°8
Re: Quoi de bon pour ce soir???
Miam des crêpes!
Ici, ce sera sans doute une crasse car on va voir mon amie qui a accouché samedi à Bruxelles. Donc le temps de rentrer, on fera surement une halte qq part!
Ici, ce sera sans doute une crasse car on va voir mon amie qui a accouché samedi à Bruxelles. Donc le temps de rentrer, on fera surement une halte qq part!
Nancy- Admin
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Localisation : Châtelet
- Message n°9
Re: Quoi de bon pour ce soir???
Des crêpes miaaaaaam ! Tu fais les traditionnelles crêpes sucrées ou alors des crêpes salées ? Les salées, j'adooooore hi hi
Une "crasse", cette expression est terrible d'ailleurs, ça fait longtemps que je n'ai plus mangé de crasse.. une bonne frite bien belge hummmmmmmm !
Mais.. vous me donnez faim avec toutes vos idées et vos recettes lol
Une "crasse", cette expression est terrible d'ailleurs, ça fait longtemps que je n'ai plus mangé de crasse.. une bonne frite bien belge hummmmmmmm !
Mais.. vous me donnez faim avec toutes vos idées et vos recettes lol
Fabarlow- Passionément
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Age : 41
- Message n°10
Re: Quoi de bon pour ce soir???
chez moi on a un pommier qui donne énormément de pommes cette année... tellement qu'on ne sait plus quoi en faire!! on en refile aux voisins et amis bien volontiers!!
alors ma mère prépare beaucoup de compotes, pots de gelée et des tartes, crumbles et tout ça avec de la cannelle... j'adore!!!
alors ma mère prépare beaucoup de compotes, pots de gelée et des tartes, crumbles et tout ça avec de la cannelle... j'adore!!!
RaphaelleOwen- Passionément
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- Message n°11
Re: Quoi de bon pour ce soir???
j'ai fait mon menu de la semaine grace a Colruyt.be et "les enfonts vont adorer"!
Très bon jusqu'à présent!!
Très bon jusqu'à présent!!
Chaton- Beaucoup..
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- Message n°12
Re: Quoi de bon pour ce soir???
Nancy a écrit:Des crêpes miaaaaaam ! Tu fais les traditionnelles crêpes sucrées ou alors des crêpes salées ? Les salées, j'adooooore hi hi
en général, je fais les 2 ! parce que les enfants préfèrent les sucrées et mon homme adore les salées (jambon champignons, sauce blanche et fromage rapé)
mais aujourd'hui je n'ai fait que des crêpes sucrées, j'ai pas eu le temps. Sucre, cassonnade, confiture à la mirabelle, aux mytilles, aux pêches faites par ma maman (miaaammm), sirop de liège, y'avait du choix dans la garniture ça manquait juste de choco... (y'en avait plus argh!)
Tu as des bonnes recettes de crêpes salées ?? mon homme veut toujours son jambon champignons, mais je serais bien tentée de tester autre chose que les enfants pourraient aussi aimer...
Talilou- Passionément
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Localisation : Alleur
- Message n°13
Re: Quoi de bon pour ce soir???
Alors Cat, désolée, je ne sais pas du tout t'aider...je ne fais jamais de crèpes salées pourtant c'est bien bon, mais j'y pense pas .
Par contre Lili, ta recette de soupe au potiron, un régal, je n'en ai jamais fait d'aussi bonne
Par contre Lili, ta recette de soupe au potiron, un régal, je n'en ai jamais fait d'aussi bonne
Talilou- Passionément
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Localisation : Alleur
- Message n°14
Re: Quoi de bon pour ce soir???
RaphaelleOwen a écrit:j'ai fait mon menu de la semaine grace a Colruyt.be et "les enfonts vont adorer"!
Très bon jusqu'à présent!!
J'ai le livre aussi (je les ai tous en fait )
Tu as essayé quoi ???
lilibarlow- Passionément
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Localisation : Charleroi
- Message n°15
Re: Quoi de bon pour ce soir???
De rien Nath! Je suis une pro des potages! J'en fais beaucoup et j'emmène des thermos pour moi, et Hugo à son thermo aussi pour aller à l'école...
Bonne façon de manger des légumes sans trop s'en rendre compte!
Et, heu... c'est quoi ce livre...???
Bonne façon de manger des légumes sans trop s'en rendre compte!
Et, heu... c'est quoi ce livre...???
Chaton- Beaucoup..
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- Message n°16
Re: Quoi de bon pour ce soir???
oui c'est quoi ce livre ???
nous ce soir c'es fritesssss l'homme est parti les chercher au village à coté
nous ce soir c'es fritesssss l'homme est parti les chercher au village à coté
Talilou- Passionément
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Localisation : Alleur
- Message n°17
Re: Quoi de bon pour ce soir???
C'est quoi ce livre ?
Mais c'est un livre de chez Colruyt ! Il y en a 4 gros et pleins de petits genre "délicieusement belge", "cuisine du sud", les enfants adorent", "savoureux et vite prêt", "savoureux potages", "saveurs du wok", "plats mijotés", etc...
Tu ne les trouves que chez Colruyt, forcément...mais les recettes sont en général assez facile et tu trouves tous les ingrédients dans ce seul magasin. Et les recettes sont super bonnes en général
Mais c'est un livre de chez Colruyt ! Il y en a 4 gros et pleins de petits genre "délicieusement belge", "cuisine du sud", les enfants adorent", "savoureux et vite prêt", "savoureux potages", "saveurs du wok", "plats mijotés", etc...
Tu ne les trouves que chez Colruyt, forcément...mais les recettes sont en général assez facile et tu trouves tous les ingrédients dans ce seul magasin. Et les recettes sont super bonnes en général
lilibarlow- Passionément
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- Message n°18
Re: Quoi de bon pour ce soir???
Je fais mes courses chez Colruyt mais c'est vrai que je n'ai jamais regardé ces livres en fait!!!
J'en ai déjà tellement...
Tonight: Raclette....
J'en ai déjà tellement...
Tonight: Raclette....
Chaton- Beaucoup..
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- Message n°19
Re: Quoi de bon pour ce soir???
raclette ?? on arrive lili.......
lilibarlow- Passionément
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Localisation : Charleroi
- Message n°20
Re: Quoi de bon pour ce soir???
Pas de problèmes... c'est pas très grand ici mais on se serrera...
Fab: si tu as encore trop de pommes, je suis là! Je fais beaucoup de compotes aussi!
En fait, heu... on ne fais que ça!!!! Cuisinier tout le temps!!! pfffff
Fab: si tu as encore trop de pommes, je suis là! Je fais beaucoup de compotes aussi!
En fait, heu... on ne fais que ça!!!! Cuisinier tout le temps!!! pfffff
Fabarlow- Passionément
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Date d'inscription : 16/09/2011
Age : 41
- Message n°21
Re: Quoi de bon pour ce soir???
excellent, j'ai justement mangé une raclette ce soir
lili, je peux te refiler des pommes si tu veux mais bon, faut voir comment...
lili, je peux te refiler des pommes si tu veux mais bon, faut voir comment...
Nancy- Admin
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- Message n°22
Re: Quoi de bon pour ce soir???
Chaton a écrit:Tu as des bonnes recettes de crêpes salées ?? mon homme veut toujours son jambon champignons, mais je serais bien tentée de tester autre chose que les enfants pourraient aussi aimer...
Quand je mange des crêpes salées, ce sont en fait des crêpes bretonnes à la farine de sarrasin C'était une recette que j'avais trouvée sur internet et que j'adooooore. En plus, c'est facile à faire.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 500g de farine de sarrasin
- 15g de sel (de Guérande de préférence)
- 1 oeuf
- 70 cl d'eau
Alors, la recette:
Dans un grand saladier, tu mets les 500g de farine de sarrasin et tu creuses un trou dans lequel tu casses l'oeuf.
Tu verses l'eau petit-à-petit dans le 'puit' de farine en mélangant tout doucement. Puis, il faut battre pour faire rentrer l'air dans la pâte.
Et après, je laisse reposer pendant mimimum 1 heure.
Il faut graisser un peu la poêle et bien la faire chauffer (pour pas que ça colle). Tu mets une bonne louche dans la poele (mais pas trop épais quand même) et tu fais cuire 1min30 +/- de chaque côté.
Ensuite, tout en laissant dans la poele, tu mets ta garniture (en général: jambon, gruyère rapé, un oeuf et des champignons) et tu replies la crêpe et tu laisses encore un peu chauffer histoire que le fromage fonde. Et puis.. c'est fait
Pour la garniture, j'ai déjà fait avec des rondelles de tomate, de la roquette et du jambon de parme.
On peut mettre aussi du saumon, fromage blanc (ou crème fraiche) et citron.
Ou plein d'autres choses que tu aimes, tu garnis comme tu le sens en fait
Fabarlow- Passionément
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Date d'inscription : 16/09/2011
Age : 41
- Message n°23
Re: Quoi de bon pour ce soir???
ça a l'air bien bon, Nancy, merci pour la recette
lilibarlow- Passionément
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Localisation : Charleroi
- Message n°24
Re: Quoi de bon pour ce soir???
De la farine de sarrasin???? je connais pas! On trouve ça où
Nous ce soir c'était:
Poisson pané
Haricots sauce tomate
Ebly
Simple et efficace!!!
Nous ce soir c'était:
Poisson pané
Haricots sauce tomate
Ebly
Simple et efficace!!!
Chaton- Beaucoup..
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Date d'inscription : 16/09/2011
- Message n°25
Re: Quoi de bon pour ce soir???
merci pour la recette Nancy !!!
Ma belle-mère utilise aussi de la farine de sarrasin, elle ne m'en dit que du bien aussi... Faut vraiment que j'essaie ! On doit trouver ça un peu partout, non ? Sinon chez Bruyere à Gosselies peut être ??
Ma belle-mère utilise aussi de la farine de sarrasin, elle ne m'en dit que du bien aussi... Faut vraiment que j'essaie ! On doit trouver ça un peu partout, non ? Sinon chez Bruyere à Gosselies peut être ??
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